DE LA CUISINE EN CLASSE

Cette semaine nous avons fait des petits sablés en classe avec un défi : l’équipe qui arrive à bien écrire la recette des petits sablés a gagné.

 

On était par groupes de 3 copains (l’un était chargé de cuisiner, l’autre d’écrire la recette et un troisième devait observer pour dire les ingrédients et ce qu’il fallait écrire).

               A la fin, on s’est bien régalés !!!

LA RECETTE DES PETITS SABLES (2 sablés par enfants! Pas beaucoup me direz-vous!)

Dans un saladier :

Mettre 200 g de farine

Ajouter  100 g de sucre et ½ cuillère à café de levure

Couper en morceaux  100 g de beurre ramolli

Mélanger le tout du bout des doigts et ajouter  5cl de lait

(notre verre doseur étant en ml on a dû jouer aux conversions !)

Faire une boule avec la pâte (la laisser reposer) puis l’aplatir

Enfin, chacun fait ses sablés avec des emporte-pièces puis les dépose sur une feuille d’aluminium beurrée.

Préchauffer le four (de la salle des maîtres) et y mettre les petits sablés

15 min à 180°C

(Un grand merci à Christelle et Estelle qui ont surveillé la cuisson!!!)

On peut aussi y ajouter de la cannelle ou encore mettre un jaune d’œuf sur les sablés pour les dorer

Quelle quantité d'ingrédients aurions nous besoin si nous voulions 4 petits sablés chacun sacahant que dans la classe nous sommes 25 élèves?